Black Velvet Rulo Pasta

Kek için: Tüm malzemeler miksere konur, 4 dakika orta devirde çırpılır, 40×60 cm’lik fırın tepsisine dökülerek 170 °C fırında 10 dakika pişirilir.

Kreması için: Sıvı şanti ocakta kaynatılır ve karışıma beyaz pul çikolata ilave edilir. Çikolatalar eridikten sonra karışım +4 derecelik dolaba alınır ve soğutulur. Bu sırada süt ve Golden Krem Patiseri orta devirde homojen kıvama gelene kadar çırpılır. Dolapta soğuyan kekin içine hazırlanan dolgu kreması sürülüp rulo haline getirilir. +4 derecelik dolapta 2 saat bekletilir. İstenilen büyüklükte kesilerek ve kırmızı meyvelerle süslenerek servis edilir.